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营养新观念
温钦工作室 / 2016-04-15

现代营养


科学研究早已证明,氧化应激——自由基导致的细胞破坏是当今世界70多种慢性退行性疾病产生的根源,如冠心病、糖尿病、癌症、中风、阿尔茨海默症、帕金森综合症等等。换言之,所有这些慢性退行性疾病都是由于氧气的毒性引起的。氧化应激就是氧化过程背后最主要的原因,如果我们不能抵抗这些氧化过程,不知道身体内部正在不断地被锈蚀,结果就是细胞遭受破坏,最终诱发疾病。一旦了解了氧化应激对身体的危害,你就会意识到优化自身防御系统的重要性。预防医学知识告知人类追求健康的法宝应该是健康饮食、好心态和好休息睡眠、坚持锻炼(适度的体育锻炼是预防疾病的重要手段),服用高品质的抗氧化剂
和营养补充剂等等。


你是否会害怕衰老,你是否会认为慢性疾病是不可避免、不可逆转的,你是否会愿意为健康而改变生活方式,你是否真想实现活到一百岁的梦想,那你必须了解正在我们身体内部进行的战争,你必须知道抗氧化物构成防御系统的重要性,它从何处而来,那就请读一读现代全营养新观念吧!你会从中得到养生保健、延年祛病、抗老防衰的有益感悟和方法。


这是处方药物远远不能达到的效果,越来越多的人从健康教育的知识中获得健康。长期坚持,那越来越多的健康奇迹就会发生在你的身上。


宏量营养
- 膳食平衡


人体大约由63%的水、22%的蛋白质、13%的脂肪、2%的矿物质和其它物质组成。身体的每一个分子以及维持身体运转所需的能量,来源于从食物摄取的碳水化合物、脂肪、蛋白质。理想的膳食结构是每天摄入:65%的碳水化合物、20%的脂肪、15%的蛋白质。


   

   

人体以碳水化合物作为主要能量来源。与蛋白质和脂肪相比,碳水化合物是最清洁的能源。当食用五谷杂粮、蔬菜、豆类等复杂碳水化合物时,身体会消化这些食物,然后将其释放成不可消化的纤维素和可消化吸收的葡萄糖。


有些人认为脂肪完全是一个不利于健康的宏量营养,所以提倡素食。实际上适量的脂肪很有益于健康,只是现代食物中饱和脂肪含量太多,而有益于降低慢性病风险的必需不饱和脂肪(ω-6和ω-3系列)含量太少。理想的膳食平衡是增加必需不饱和脂肪酸而减少饱和脂肪酸的摄入。


蛋白质是人体肌肉组织的构成物质,而氨基酸是蛋白质的基本组成单位和材料。传统食物中基本上没有氨基酸平衡的蛋白质,一般总是侧重某些氨基酸,而缺少另外一些氨基酸,所以需要各种食物均衡搭配。

 

综合性微量营养


生命是一个化学过程,每个人体内的营养会随着环境、情绪、时节或者疾病而不断变动。然而,所有的人都有一些基本和共同的营养需求。比如大多数人都会进食分量差不多的食物,不会每一个人都去精确计算每天的食物量有多少差别。


在微量营养补充方面也是如此。人们无法精确地知道,哪一个人达到何种程度的微量营养就是足够均衡的了。但是,我们可以知道,到达一个什么程度绝大多数人就可以获得不错的微量营养,这个大多数人都可以接受的程度就是基本营养补充水平。在这个基础上,每个人还可以适当补充不同的营养,满足他的特别需求。


基本营养补充一定是综合性的营养补充,由于现代生活环境污染和生活方式的变化,营养补充已经不仅仅是人体内细胞生长发育所需的营养,还包括人在环境中健康生存所需要的防御性营养。所以,在补充维生素和矿物质的同时,内源性营养素和植物性营养素的补充也是必不可少的。内源性营养素和植物性营养素与维生素和矿物质和其它方面细胞营养补充一道构成威力强大的抗氧化网络防御体系,全面地保护身体的健康。


应该引起注意的是,
综合性的基本营养补充应该遵循有序的、系统的营养补充,各种营养素比例要恰当、结构合理,形成强大的整体协同作用,这种协同作用是由多种元素互相影响形成的相互支持的效果。它的有效性和互补性绝非那些无序和零散的营养素简单组合能够相比的。

 

抗氧化物质也需要相应数量的其他营养来完成在前线抵御自由基的职责。它们需要充足的抗氧化辅助物质有效地帮助抗氧化物一起完成它们的工作;如果这些辅助不充足或者不全面,抗氧化物质就不能高效运作,氧化仍会发生。

 

新一代营养补充如DNA基因修护早晚系列已经远不是单纯从维生素和矿物质二个方面给您补充营养,而是有序的、系统的营养补充,各种营养素比例要恰当、结构合理,形成强大的整体协同作用:
1. 微量元素及维生素;

2. 端粒维护复方;

3. 卡路里抑制复方;

4. 自由基清除复方;

5. DNA修复;

6. 干细胞维护复方;

7. 细胞调理复;

8. 益生菌复方;

9. 消化酵素等方面;


还要借助前沿消除自由基等毒素的绿色无毒物质如白藜芦醇帮助我们排除毒素!目前全球销量领先,销售几亿盒的含有白藜芦醇营养补充剂沛泉菁华,除了含有高单位的白藜芦醇(天然植物成分无任何副作用)外,添加了许多业界公认高强抗氧化效果的天然水果精华成份如巴西紫梅、蓝莓、红石榴、樱桃、绿茶、芦荟、葡萄籽精华,和目前美国NASA宇航员太空果汁几乎同等配方,使其抗氧化效果倍增。

 

抗衰老必不可少的新角色


—— 内源性营养素

 

 

内源性营养素是人体体内自然分泌的,以抵抗外界对人体可能造成的伤害。人年轻的时候这些营养素的分泌达到最高峰,所以年轻的时候总是充满活力,不容易生病。随着年龄增长,这些营养素的分泌越来越少,逐渐走下坡路。如果有严重疾病,它们在体内的浓度还可能大大减少。


传统营养学的研究聚焦在维生素和矿物质方面,而对内源性营养素认识不深,忽略了内源性营养素其实也是我们身体里面最重要的营养素之一。尤其随着经济发展, 环境污染越来越严重,生活快节奏改变了传统的生活方式,使得我们体内的细胞遭受很多毒素的侵害而造成损伤。要使身体能够抵抗这些侵害,就必须重视内源性营养素的作用,它们与身体整个系统协调起来发挥最有效的作用。

 

我们人体在目前生态环境下,已不可能生成足够的抗氧化物质,其他抗氧化物质必须通过食物和营养补充来获得;只要有足够数量的抗氧化物质来对抗已产生的自由基的数量,我们的身体就不会被破坏。


然而,从饮食上不可能解决内源性营养素的缺乏问题,因为内源性营养素在食物里面含量极少,必须采用现代生物科技手段生产出高品质的内源性营养素,额外地进行补充

 

针对特定需要的功能性优化营养 - 生命器官的营养补充


根据现代全营养金字塔的系统营养补充方案,基本的微量营养补充是每一个人每天必须的营养。除此之外,不同的人由于身体状况的差别,在某些部分还需要特殊的营养补充。这种补充是针对特定组织器官或者特定系统的。


人体内的一些重要器官是不可或缺的,如果这些器官完全坏死或者被切除,人的生命就终止了。生命器官有五种:肝、心、脑、肾、肺,维护这些重要的器官就是维护了生命。


肝的营养补充:

 


肝是身体消化系统的一部分,它是人体健康的大总管。人体就像一座复杂的化学工厂,每一秒种都有几百万种物质参与化学反应。这些化学反应的全过程称为“代谢”。 肝是人体内三大营养代谢——蛋白质、脂肪和糖类代谢的重要场所。在代谢过程中,肝脏还要祛除掺杂在营养物质中的有害物质和毒素,所以,肝脏又是身体的解毒排毒中心。同时,肝脏本身制造出几千种身体需要的物质,也是全身循环系统的维护者。因此,肝脏是身体所需物质的生产者,又是物质流和能量流的配送中心。


在现实环境下,各种环境污染和不良生活方式产生的大量毒素无时无刻在侵害人类的身体,抵挡这些毒素的最重要武器就是肝脏的解毒排毒功能。但是过多的外来毒素的侵害会大大加重肝脏的负担,使肝脏患病的可能性急剧上升。同时还造成肝脏内部的营养代谢失调,导致罹患各种慢性疾病。肥胖症、高血脂、心脑血管疾病、 糖尿病、癌症、痛风,这些看起来不同类型的慢性疾病,其实都与肝脏的营养代谢失调和解毒功能减弱有密切的关系。


然而,肝脏的内部是没有痛感神经的。这意味着即使肝脏内部受到严重损害,由于没有疼痛感觉,很容易忽视这种损伤。一直等到内部损害极其严重,发展到影响外部痛感神经时才会引起重视,但此时已为时过晚。这就是为什么肝癌一被检测到时往往是晚期的原因。所以,不能等到肝出了毛病才来维护肝的健康。由于外界毒素不停地攻击肝脏细胞,肝脏随时可能出现损伤,每一个成年人任何时候都应该补充保护护肝的营养。


保肝护肝首先是要全面均衡的营养支持,尤其是维生素B族、维生素C、胆碱和肌醇等,完备的基本营养补充能够提供这种支持。除了基本营养补充之外,还应补充有解毒护肝功能的植物性营养素(水飞蓟或奶蓟草)和加强谷胱甘肽功能的内源性营养素α-硫锌酸和N-乙酰基半胱氨酸

 

Reserve™ 沛泉菁华白藜芦醇自由基比OPC葡萄籽辅酶Q10高40倍;


心的营养补充

 


人体通过血液的循环,获得氧和各种营养物质,并带走代谢的终产物,使细胞维持正常的代谢功能。血液的循环是由于心脏“泵”的作用实现的。成年人的心脏重约300克,一个人的心脏一生泵血约3.4亿升。心脏是人体最重要和最忙碌的器官之一,所以心脏的营养非常重要。


心脏的营养必须起到下面两个作用,首先必须保持它强大动力,把营养物质转化为它需要的能量,这种转化是在细胞内的线粒体中实现的。线粒体是细胞的发电厂,通过呼吸作用氧化分解营养素,产生的能量储存在三磷酸腺苷(ATP)这种能量小分子中,供给细胞动力。


线粒体直接利用90%以上吸入体内的氧气产生能量,但是,利用氧分子的同时也不断受到活性氧自由基的伤害。线粒体损伤超过一定限度,细胞就会衰老死亡。无处不在的自由基也会攻击细胞其它部分。所以,心脏营养的第二个作用就是保护线粒体不受自由基的伤害

 

辅酶Q10(CoQ10)也称泛醌,它是一种脂溶性的维生素或维生素类物质,它也是一种有效的抗氧化物质。各种食物,例如动物器官、牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼和花生中都含有微量的CoQ10。我们的身体也能够用一种名为酪胺酸的氨基酸个成CoQ10,但是这个过程非常复杂,需要至少8种维生素和一些微量矿物质才能完成。缺少任意一样营养,身体都无法自然生成CoQ10。

 

CoQ10不足与心力衰竭

大量的调查不仅显示了的正常血液含量;这些实验还表明心力衰竭的程度与CoQ10的缺乏程度直接相关。牙龈疾病、癌症、心脏疾病和糖尿病患者的CoQ10数量明显缺乏。不过只有在充血性心力衰竭和心肌炎患者的血液检查中,CoQ10水平的的缺乏程度才被最明确地界定出来。

 

导致CoQ10不足的原因有如下几点:饮食失衡,身体合成CoQ10的机能受损和/或身体过度消耗CoQ10。


除了基本营养以外,补充辅酶Q10对于保护心脏功能具有重大意义。辅酶Q10有两种重要作用:在细胞制造能量的过程中负责运送电子;在正常的新陈代谢期间保护细胞免受自由基的侵害。辅酶Q10会对必需脂肪酸转化为有害自由基的化学连锁反应进程产生干扰,从而及时防范细胞的线粒体中出现大规模的自由基活动, 对于保障细胞发挥制造能量的功能具有重大意义。


辅酶Q10是一种内源性营养素,在人体中的总含量仅为500~1500毫克,并随着年龄增长而减少。人在40岁时,心脏中的辅酶Q10浓度只是20岁时的68%。天然食物中辅酶Q10含量极少,所以中年以后额外补充辅酶Q10是非常必要的。


抗氧化研究权威L.Packer教授指出:在抗氧化网络防御中,α—硫锌酸能够对辅酶Q10起强大的支持作用,这种协同效应能更好的保护心脏。

 

Reserve™ 沛泉菁华白藜芦醇自由基辅酶Q10高40倍;新一代营养补充如DNA基因修护早晚系列也包含了辅酶Q10,甚至还包含目前前沿的抗氧化剂白藜芦醇,只是从身体一个整体系统来考虑,更系统,更综合给身体提供全面营养,远远超过传统单相营养补充如只是补充Q10


大脑的营养补充

 

 

 


 

脑子是全身脏器的组成之一,同时又是统领全身生理活动的“总指挥”。人类的大脑潜力是很大的,成人的大脑是由成千亿个神经细胞组成,可贮存的信息相当于美国国家图书馆藏书量的50倍。脑细胞数量相当的多,人的一生中实际使用掉的脑细胞还不到总数的百分之一,即使最天才的科学家毕生也只动用了脑细胞的极少一部分。

 

脑细胞高度的分化故再生能力低,大脑的神经细胞不像人体其它组织细胞那样会不断分裂更新,自婴儿出生后大脑的神经细胞就不再分裂。同时随着年龄的增长,脑细胞也会蜕变,脑细胞本身会逐渐老化和死亡,成年人平均每天约有1000个神经细胞死亡,到70岁时,脑细胞减少约2%,高龄老人约减少3%。因此注意减缓大脑功能的衰退,并充分发挥大脑的潜力是必要的,但也用不着为神经细胞的生理性减少而担心。

大脑的神经细胞以树枝状突起相互联系,互通信息。从本质上说,人的智力和这种突起有关。婴儿出生时大脑细胞的数量已初具规模,以后通过学习、实践才使神经细胞突起的数目和长度大大增加,并形成了纵横交错的“网络”。

 

健脑的实质,就是要保护好脑细胞——脑神经元老化在组织形态学上的特点:随着年龄的增长,脑的体积和重量的下降,皮质厚度的变薄,脑室的扩大,以及相关的组织细胞学改变

智力分两大类,液化智力和晶化智力

①液化智力是先天的,指在思考过程中所表现的能力,比较直接依赖于生理结构与生理过程相联系的智力机能,如注意力、短期记忆、思维的敏捷度、抑制离题的联想、觉察环境变化和从学到的本领中选择最佳反应的能力等。

②晶化智力,是指积累知识和经验的后天得到的能力,一经形成便不会消失,长时间保留,可供联想和进行回忆的知识相关的智力机能。如对词汇和语言的理解力,对复杂事物的判断力,曲折达到目的的决策能力等。

慢性脑功能衰退可以是生理性的蜕变,也可能是病理改变主要的表现有记忆力减退、语言能力降低、感知-空间关系的认识能力减退、情绪改变、行为异常。

 

日常生活中预防生理性的脑功能衰退要注意以下几个方面:保持乐观的情绪、输入信息量要多、充足的睡眠、坚持体育锻炼、改变不良的生活习惯。脑子愈用愈灵,生命在于运动,大脑也在于多用,这是中外科学家一致认定的。健脑护脑还要有全身性的观点,即注意脑本身的生理特点,还要认识到它与全身各个脏器系统的内在的、有机的联系。

大脑是人体“燃料”最大“消费户” 大脑的重量只占体重的四十几分之一,却要消耗全身用氧量的四分之一,心脏供血量的五分之一,应注意不要让大脑“挨饿”(缺血、缺氧)。碳水化合物(淀粉主食)是健脑基础。普通的躯体细胞:碳水化合物、蛋白质或脂肪均可提供热能,即医学上所称的三大代谢。脑细胞与普通躯体细胞不同,它所需要的热能的来源只是碳水化合物。这个过程同时需要氧气的配合,又称之为氧代谢过程。

 

从能量供应的角度看,大脑占人体体重的2%,耗能(葡萄糖、氧气)却占20%~30%。脑部不能储存葡萄糖,必须保证正常稳定的糖原供给。血糖含量波动会改变记忆力、学习能力和情绪,也影响对糖尿病、中风、老年痴呆症的抵御能力。所以摄取低血糖指数的食物有益于大脑。


大脑指令以神经递质形式发出,信息发送和接收的细胞都是由必需脂肪酸、磷脂和氨基酸组成的。大脑中60%的固体物质都是脂肪,其中的化学成分和代谢产物影响脑细胞结构和神经递质的生成和数量,这对于智力、记忆力、注意力和情绪产生重要的效应。


保持恰当的脂肪比例是脑细胞健康的基础。必需脂肪酸ω-3和ω-6的比例应该是1︰1。实际生活中,需要大量摄入ω-3系必需脂肪酸,对抗过量的饱和脂肪酸造成的自由基的侵害,减少脑细胞损害,改变神经递质的水平和作用。ω-3必需脂肪酸的主要来源是优质的深海鱼油,亚麻油和海藻油也可以提供。


磷脂也是脑细胞组织的重要成分,它构成包裹在神经外的髓鞘,使神经系统可以不受干扰地传输大脑指令,令头脑更加清晰、思维更加敏捷,还可以预防和缓解记忆力减退和早老性痴呆。磷脂有两种:磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰丝氨酸(PS)。


神经递质直接来源于氨基酸,它携带并传递大脑信息。神经递质的含量直接影响人的心情、记忆力和头脑敏锐度。例如,苯丙氨酸酪氨酸产生多巴胺和肾上腺素,如果含量降低就会精神不振、极度疲惫。优质蛋白质是配比合理的氨基酸的基本来源。


研究显示,营养失衡和外在环境恶化产生的自由基,首先影响的就是大脑这个最繁忙、耗氧比例最大的人体器官,进而影响心理功能


包括内源性抗氧化剂在内的完整的抗氧化网络防御系统是脑部健康必不可少的营养。此外,ω-3系脂肪酸、银杏叶提取物和磷脂酰丝氨酸(PS)也是必要的选择。卵磷脂、优质蛋白、低血糖食物都是促进脑部健康的营养。

针对特定需要的功能性优化营养  - 人体各系统的营养补充

 

CERA-Q 由水解蚕丝蛋白萃取而得,来自东方传统医学和一个独特的胺基酸结构的生物活性肽,临床证明可以帮助记忆,让思维敏锐,增强学习效率研究结果显示3~4周就有明显的改善!

 

婕斯公司的MIND是两次诺贝尔提名奖得主文森▪蒋帕帕博士又一失智者和脑部功能退化者福音的新发明,富含CERA-Q

 

Mind 产品成份说明:
Cera-q,是一种新的强效提升认知和记忆的成份,来自东方传统医学和一个独特的胺基酸结构的生物活性肽,cera-q是新发现的有效成份,经临床证明,可以帮助记忆,让思维敏锐,增强学习效率

靠9组人体临床试验表明,对于认知功能的提升效果明显,可以使用的年龄层很宽广,研究结果显示3~4周就有明显的改善!

 

白藜芦醇可以保护脑部及神经系统,对抗因老化及基因失调的问题。在实验室中,白藜芦醇的抗氧化作用,显示它在保护神经细胞,对抗因 β-淀粉体蛋白(beta-amyloid peptide,它堆积于阿兹海默症患者的脑部)所带来的偒害。这个发现,使一些研究的团队提出,白藜芦醇也许可以治疗阿兹海默症


消化系统
   

 

消化系统是人体摄取和吸收营养的场所,由胃肠部分和肝脏部分组成。吞下食物时,食物会在胃部发酵消化,进入小肠吸收。没有被吸收的往下经过大肠和直肠,转化为粪便从肛门排出。被吸收后的营养物质输送到肝脏,肝脏进行合成代谢和解毒之后送入心脏,通过血液供给全身细胞营养。


食物在胃肠内的消化要借助于胃酸和各种消化酶的作用,如果没有足够的消化酶,食物不能完全消化的部分在肠道内腐烂,造成小肠的腐败,引发各种各样的肠道疾病


可以说,肠腐败是万病之源。补充消化酶以及有益于肠道健康的菌群,是消化系统营养供给的最重要部分。


酶通常也称为酵素。每一种酶只能有一种作用,体内有成百上千种酶分别履行不同的职责。例如,摄入的食物通过蛋白酶的作用,蛋白质能够转化为氨基酸;通过淀粉酶的作用,复杂的碳水化合物能够转化为单糖;通过脂肪酶的作用,脂肪能够转化为脂肪酸和甘油。这些被转化的小分子物质才能被肠道吸收,进而被肝脏解毒祛 除有害物质,再合成人体所需要的营养。


消化的食物到达小肠吸收时,由于食物本身夹杂很多毒素,会损害肠道内的细菌平衡。肠道的细菌分为益生菌和有害菌,外来的毒素会消耗掉益生菌,使有害菌大大增加,肠道内的微生态环境失去平衡,结果就造成了各种各样的肠道疾病,进一步引起其它严重疾病。为身体保驾护航的益生菌能维持肠道内细菌平衡,避免身体发生肠道感染和食物中毒。它也能促进食物营养的消化、吸收和代谢,抑制有害物质和病原菌的增加。它们还有免疫赋活作用,能够帮助身体抵抗疾病。

 

DNA 基因修护早晚系列』含有5种人体必需的酵素:淀粉酶、中心蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乳糖酶;四种益生菌复合物植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干奶酪杆菌、双歧杆菌

 

脂肪酶(当你吃到脂肪、肉、坚果、油,都需要这种酶),如果没有脂肪酶,脂肪将会害人,不会帮助我们。肝脏不好的朋友,一定要千方百计护肝,除了吃AM,还要吃大量蔬菜,吃生的,水果、鱼也可吃生的。很多人只要谈到吃生的,脑子里马上出现一个问题,细菌怎么办?这是特大误区。

细菌怎么办?你的身体的免疫功能在,细菌到口腔里,你口腔里的唾液酶就把它杀了,到了胃里就被强大胃酸杀了,到了肠道有强大的肠道益生菌就把它杀了,有什么害怕!现在有些人为了卖他的抗生素,天天告诉各位注意细菌伤害。我们有一个强大的有益菌系统。

过去很多人,再看看动物,在看看讨饭的叫花子,他们难道不怕细菌?他不是肉体之躯?我们要格外提醒大家,不要进入人家误导的轨道。

这里要跟大家将消化酶对肝脏的重要性,肝脏如果健康就能释放出以上讲到的五种酶,淀粉酶、中性蛋白酶、纤维素酶、乳糖酶、脂肪酶。


除了基本营养补充以外,胃肠消化系统的功能性营养补充非常明确:

第一是大量补充消化酵素,包括种类尽量多的消化酶。消化酵素中的酶主要有:淀粉酶、菠萝蛋 白酶、纤维素酶、乳糖分解酶、脂肪酶、木瓜蛋白酶等;

第二是大量补充益生菌,益生菌的菌群中最重要的是双歧杆菌和乳酸菌,此外还有类杆菌等。


没有维生素和矿物质,酶就不能正常工作。大量的植物性营养素在体内发挥的免疫调节和抗氧化作用都有益于肠道内微生态平衡。因此,基本营养补充与消化系统功能性营养补充是相辅相成的


特别提醒的是,补充益生菌时,一定要有足够的量。肠道里面的细菌群落高达100万亿个以上,要想增加益生菌的比例,太少的量显然不会起作用。美国“消费者实验室”最新公布的标准显示,
每一次益生菌的服用量应该至少不低于10亿个活菌群落(CFU)才能对人体起作用。


血液循环系统

 

 


血液循环系统是由血液、血管和心脏组成的一个封闭的运输系统。心脏提供动力推动血液循环流动,为机体的各种细胞提供了赖以生存的营养物质和氧气,也带走了细胞代谢的产物——二氧化碳。许多激素及其它信息物质也通过血液的运输得以到达靶器官,以此协调整个机体的功能。因此,维持血液循环系统处于良好的工作状 态,是机体得以生存的条件。而其中的核心是将血压维持在正常水平。


血液循环最根本的功能是通过携带养分的动脉和回收废弃物的静脉系统进行血液和组织之间的物质交换,交换的末端区域是微动脉与微静脉之间的毛细血管。这种在微动脉和微静脉之间的血液循环称为微循环。正常微循环可以充分保证全身每个细胞能及时获得养料,清除废物。
如果微循环功能发生障碍,组织细胞得不到充足的氧和营养,代谢产物不能及时清除,就会导致脏器功能减退,人体衰老和疾病的产生。所以说良好的微循环是生命活动的基础。


血液循环系统发生的主要毛病是血管堵塞,堵塞的原因有可能是血管受到损害,脱落物质堆积在血管里;也可能是血液本身携带太多杂质,造成血脂黏稠沉淀。堵塞导致血管孔径减小,血液流通不畅,对血管壁的压力增大,造成的症状就是高血压。血管壁损伤,供血不足造成冠心病和脑血管疾病。血流不畅,造成血液灌注障碍,容易产生中风的危险。


所以,血液循环系统的营养要针对三个方面:

构成健康的血管壁,保持血液的清洁,保证微循环畅通。


健康的血管壁首先是要保持血管弹性,其次要防止血管受到损伤。优质的蛋白质和脂肪是构成血管壁的重要材料。但是,在日常的饮食中,一般人摄取了太多的动物性饱和脂肪,其中的低密度胆固醇受到氧化自由基攻击之后,会在血管壁上产生沉积,最后破裂脱落,在血管内形成栓塞。所以,清除血液中过多的脂肪,以及防范自由基的攻击,是血液循环系统最重要的任务。


ω-3系列脂肪酸和卵磷脂是清洁血液系统的两种重要营养物质。
维生素C能有效阻止动脉血管硬化,增加血管弹性,是血浆和血液中最好的抗氧化物质。

维生素E能够防止低密度胆固醇脂质过氧化。谷胱甘肽是血管细胞最有效的抗氧化剂。


诺贝尔奖获得者L.J.Ignarro博士有关一氧化氮对血管疾病有益作用的研究中发现,α-硫辛酸是促成一氧化氮生成的关键营养素之一。辅酶Q10有益作用不言而喻。


中风危险和潜在心血管疾病对应的体内标志是同型半胱氨酸的浓度水平。要把这种危险物质降解成人体所需的蛋氨酸和半胱氨酸,特别需要补充B族维生素,尤其是叶酸、B6和B12。只要摄取种类齐备的基本营养,就不难解决同型半胱氨酸问题。


此外,钙、镁、钾的摄入能让高血压有明显的下降。

 

白藜芦醇还有助于血液流通,它能增进内皮细胞(endothelial,即血管内壁的细胞)的功能,这是一个重大发现,因为动脉硬化即是由于内皮细胞功能障碍所引起的。

骨骼系统

 

 


人体骨骼系统具有运动、支撑和保护身体的作用。骨骼还能制造红血球和白血球,储存矿物质。骨骼由钙、磷、镁、蛋白质和胶原蛋白构成,胶原蛋白负责集中体内的钙、磷和镁,形成蜂窝状的内部坚硬结构。骨骼系统主要分成骨骼和关节两大部分。


人体骨骼细胞不断地新陈代谢,大约每两年人体骨骼全部更新改造一次。在这一改造过程中,旧骨被破骨细胞分解,成骨生成新的骨骼,如果新骨的形成不少于破骨细胞分解的旧骨,骨骼质量就能始终维持在一定水平。一旦破解的旧骨多于新骨形成,就会造成骨质的流失,出现骨质疏松这样的健康问题。

钙、磷、镁是组成骨骼的主要物质。维生素D能吸收钙并把钙送入人的骨骼,同时维生素D抑制分泌甲状旁腺激素,从而预防骨骼的钙质流失。维生素K能够提高骨骼中矿物质的含量,促进钙质的利用。微量矿物质—硅有助于人体骨骼的塑造和维护,促进钙和磷的沉积,减少破骨细胞的数量,促使成骨细胞的数量增多。锌也有助于生成新骨细胞。


随着年龄增长,发生骨质疏松的风险加大。应适时补充以钙镁为中心的健骨元素,包括维生素D、维生素K,以及硼、硅、锌等元素。

 

骨质疏松症是一种由于营养缺乏所导致的疾病,骨头并不仅仅是一些钙结晶的聚合,不是只要补充钙就足够了,而是不断参与一些生物化学反应的活组织,并且依赖于许多各种各样的微量营养成分和辅酶系统。因此,与任何活组织一样,骨头也有各种各样的营养需求;白藜芦醇具有潜在的促进造骨细胞分化和增殖的活性和促进成骨细胞活性,重新制造促进新骨形成,改善骨质密度。

 

在最近发表的研究报告中指出,白藜芦醇显示它对于治疗关节炎的疗效,将可以成为一个治疗方法。在许多动物实验中证明,白藜芦醇能保护软骨,对抗发炎。


无论选择何种产品,应严格遵循以下三个原则:

首先要满足严格的品质要求,不能含有重金属和其它杂质;其次,无论是任何形式的钙,最重要的是容易被身体吸收。

 

营养医学的研究已经证明,钙和其它健骨矿物质元素以氨基酸螯合或有机酸络合的状态最容易被身体吸收;最后,钙与其它元素的完美比例形成的协同效应,要 比单独的钙或支离破碎的一些其它矿物质的组合,效果要强很多。


值得注意的是,目前磷在国人体内含量已经远远超过需求,所以不需要再补充。此外,钙与镁也必须有2:1的最佳比例。然而,由于磷与钙的拮抗作用,实际上需要补充更多的钙才能在身体中形成这一比例关系。


骨骼系统的另一个重要部分是关节,关节是两个骨头之间相连的位置。骨关节相对骨面上有骨膜,骨膜的腔隙之间含有少量滑液。骨膜软骨保护骨头避免磨损,软骨中有65%~80%是由水组成,其它则有醣蛋白、胶原蛋白以及软骨细胞。


硫酸葡萄糖胺是关节建筑的必需组成材料,也是使整个身体连接在一起的细胞间的“黏合剂”。 硫酸葡萄糖胺有阻止甚至逆转关节退化的效果,它可以给身体提供建造和修复软骨所需的材料,还可以帮助重建受损的软骨,从而逆转关节损伤。

 

 

 

 

 

一般导致心脏疾病、癌症和关节炎的祸首是慢性发炎。当身体组织遭受破坏而发炎时,发炎的组织会自然释放一些化合物-前列腺素及细胞生长激素。白藜芦醇可以抑制这些发炎化合物的活动,而减轻发炎的症状。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在最近发表的一篇研究报告中指出,白藜芦醇显示它对于治疗关节炎的疗效,将可以成为一个治疗方法。在许多动物实验中证明,白藜芦醇能保护软骨,对抗发炎。

 

 

 

 

 

 

参见:名医谈骨质疏松不只是缺钙,中国9千万骨质疏松患者

 

 

 

 

 

 


免疫系统

免疫系统由免役器官、免役细胞以及免役分子组成。人体抵御病原菌侵犯最重要的防线是免役系统,健康的免役系统能识别身体的敌人,并摧毁它们。不健康的免役系统有两种倾向,一种是免役功能减弱,无法抵御外界病毒、细菌的攻击,导致各种传染性疾病的发生;另外一种是免役功能过分敏感,以至于不能识别身体自身的细胞,把它们当成外来病原加以攻击,造成自身免役系统紊乱疾病,这些疾病大多是退化性慢性疾病。医学研究显示,人体90%以上的疾病与免役系统失调有关

 

 

 

 

 

 

 

 

 

研究已证实,影响免役系统强弱的关键在于精确平衡的营养,不均衡的营养会使免役细胞功能减弱。英国两位著名的营养学家J.Meek 和P.Holford在《免役大革命》中提出,增强免疫力的营养要包括均衡的宏量营养(碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素),以及维生素、矿物质和植物性营养素的优化组合。

 

 

 

 

 

 

 

 

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讲员:孙娟Juan (Lora) Sun博士


讲员简介:

孙博士是首位在自由基生物医学领域获得国际权威学术界认可的中国科学家。她于1998年发表的抗氧化酶和癌症放疗方面(Free Radical Biology & Medicine, Vol.24, No.4, pp586-593, 1998)的开拓性研究至今已为全球260余位科学家在该领域的深入探索提供了重要方向。  

 

孙博士曾在美国科罗拉多大学、AMC癌症研究中心和美国GlobaImmune 生物制药公司任研究员和企业高管。

她在美国创办了以个人发明专利为核心技术的抗癌和抗衰老生物制药公司。自2007年以来专注于投资高科技产业的高成长性公司。

 

 

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