当前位置: 首页 > 抗衰科普 > 美国的营养师:Dietitian与Nutritionist

浏览历史

美国的营养师:Dietitian与Nutritionist
温钦工作室 / 2017-01-25

DietitianNutritionist出现在文中不同的地方都可以翻译为“营养师”,但如果同时出现就比较为难了,比如:The group included physicians, nutritionists and dietitians with a background in geriatrics, nutrition and/or ethicsdietitian似乎还可以翻译为“饮食治疗师”。那么在美国,dietitiannutritionist各是什么样的职业,相互间又有什么样的区别与联系呢?

 

食物在疾病预防和治疗中的作用已众所周知,dietitiannutritionist都是利用食物和营养素来促进健康、治疗疾病的专家。他们提出饮食方面的建议以引导健康生活方式或达到某个特定健康目标,两者从工作职责、教育、就业增长及薪酬等方面来说是相似的。

 

同时,两者在执业资格、专业范围和法律地位等方面又有所不同。

 

 

Dietitian

Nutritionist

定义

具有资质的食品与营养专家,通过适当饮食帮助促进健康,同时监督食品的制作与服务,开发改良膳食(modified diets),参与研究,并教育个体和群体形成良好的营养习惯。

健康专家,通常由专业团体认证,从事食品和营养科学的专业工作,以预防营养素缺乏相关的疾病,并采用营养素调控以强化疾病治疗的临床效果。

法律地位

在许多州是法律认可的营养专家,在营养师注册委员会(Commission of Dietetic RegistrationCDR)注册,具有开展饮食与营养咨询的执业资格。

在许多州,法律上可接受为专家,可能是或不是具有资质的卫生专业人员。在世界大部分地区不受法律保护。

资格

在美国,需要具有学士学位,完成实习,参加考试,并维持继续教育学分。

许多具有营养学学士、硕士或博士学位。有些可能没有任何该领域的正式教育。

 

下文中的“营养师”包括dietitiannutritionist

 

职责

评估患者和客户的营养及健康需求;

患者营养问题及健康饮食习惯专业咨询;

制订膳食计划,兼顾费用及客户喜好;

评价膳食计划效果并根据需要调整计划;

为促进健康开展群体教育,包括饮食、营养,以及良好饮食习惯与预防或治疗特定疾病之间的关系;

紧跟最新食品和营养科研成果或参与其中;

撰写报告记录患者进展。

 

多数营养师为特定个体提供定制服务,如一对一教育患有糖尿病的客户如何计划饮食以稳定血糖。其它营养师针对具有相似需求的群体工作,如针对具有心脏病风险的客户群体制定好脂肪和限糖饮食计划,他们可能和其它卫生保健专业人员合作。

 

个体经营的营养师可直接面对患者,或作为多种组织的顾问。他们可能需要在市场及其它业务相关的工作上花费时间,如预约安排、持续记录,以及为客户准备教育方案或信息材料。

 

虽然许多营养师做着相似的工作,但仍有不同的职业分工,比如:

 

临床营养师clinical dietitians/nutritionists

在医院、长期护理机构、诊所、私人诊所和其它机构工作,提供医学营养治疗。他们根据患者健康需求制订营养方案,指导患者如何通过营养来改善他们的健康。临床营养师可进一步专科化,如只为肾病或糖尿病患者工作。

社区营养师community dietitians/nutritionists

在食品、健康和营养方面制订方案并指导公众,通常针对特定群体,如青少年和老年人。他们在公共卫生诊所(public health clinic)、政府、非营利机构、健康维护组织(health maintenance organizationsHMOs)和其它组织机构工作。

管理营养师management dietitians

制订饮食方案。他们在自助餐厅、医院、监狱和学校等地方从事食品服务。他们可负责食品采购,并执行其它业务相关任务,比如预算。管理营养师可监管厨房员工或其它营养师(dietitians)。

 

资质

 

在美国,注册营养师(Registered RietitianRD)要求满足以下条件:

营养学(nutrition/dietetics)学士学位;

在经营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics,原为美国饮食营养协会AmericanDietetic Association,即ADA)批准的卫生医疗机构、餐饮服务公司或非营利性机构中实习612个月;

通过营养师注册委员会(Commission on Dietetic RegistrationCDR)举办的全国性考试;

接受继续教育以维持营养师(dietitian)注册。

 

Nutritionist没有任何资格方面的要求,这意味着他们有着不同的教育水平,从接受很少或未接受教育,到获得学士、硕士甚至是博士学位。一些认证的nutritionist包括:

认证营养顾问(Certified Nutritional ConsultantCNC):必须通过美国营养顾问协会(American Association of Nutritional Consultants)的开卷考试;

认证营养师(Certified NutritionistCN):两年副学士学位项目或包含6个课程的远程教育项目,必须通过相关考试;

认证临床营养师(Certified clinical nutritionistsCCLs):必须具有认可的学士或硕士学位,完成900小时实习,通过临床营养认证委员会(Clinical Nutrition Certification Board)的考试,每2年完成40小时的继续教育,且每5年通过认证考试;

认证营养专家(Certified Nutrition SpecialistCNS):获得认可的营养学(nutrition)硕士或博士学位,至少1000小时的指导性实习(supervised internship),通过营养专家认证委员会(Certification Board for Nutrition Specialists)的考试,且每5年完成75学分的继续教育。

 

工作环境与薪酬

 

营养师在2014年有大概66,700个工作岗位。雇用营养师最多的行业如下:

 

医院;州,地方和私人

30%

政府

14%

护理和养老(residential care)机构

10%

门诊护理中心(Outpatient care centers

8%

住宿和餐饮服务

5%

 

Dietitian也可在医师办公室和学校工作。

工作日程

2014年大多数营养师为全职,约1/4为兼职。他们可在晚上和周末工作,以满足其它时间不便的客户的需要。

20145月的统计数据,营养师的中位年薪是$56,950,其中最低的10%收入低于$35,040,最高的10%收入高于$79,8402014年中位时薪$27.38,平均时薪$27.62,最高的10%超过$38.00,最低的10%低于$17.00

 

营养师所在行业收入排名前五如下

 

门诊护理中心

61,210

医院;州,地方和私人

57,510

护理和养老机构

56,510

政府

55,270

住宿和餐饮服务

54,970

  

注:20145月统计的中位年薪,健康诊断和治疗医师、营养师和所有职业分别为$75,43056,95035,540,其中所有职业包括美国经济中的所有职业,数据来源于美国劳工统计局的职业就业统计。

 

另有数据显示,dietitian平均年薪为$58,000,而nutritionist为$50,000,同时不同专业分工差异明显,临床儿科营养师(Clinical Pediatric Dietitian)和乳品营养师(Dairy Nutritionist)的平均年薪约为$90,000

 

注:20142024年就业变化百分率年,健康诊断和治疗医师、营养师和所有职业分别为17%16%7%,其中所有职业包括美国经济中的所有职业,数据来源于美国劳工统计局的职业就业统计。

 

类似职业

下表显示与营养师相似的职业及工作职责

 

职业

工作职责

入行教育水平

2014年中位薪酬

健康教育工作者和社区卫生工作者(health educators/ community health workers

健康教育工作者教导人们促进健康的行为,制订和实施改善个人和社区健康状况的策略。社区卫生工作者收集数据,并与特定群体或社区成员讨论健康问题。

学士学位

42,450

注册护士(registered nursesRNs

提供和协助患者护理,教育患者和公众各种健康知识,并为患者及其家庭成员提供咨询和情感支持。

学士学位

66,640

康复顾问(Rehabilitation counselor

帮助具有躯体、精神、发育和情感障碍的人们独立生活,他们和客户一起共同克服和应对这些障碍对就业和独立生活所造成的个人、社会或心理方面的影响。

硕士学位

 

 

营养新观念

白藜蘆醇:抗衰老、抗氧化、清除自由基、唤醒长寿基因

中国营养学专家谢明言对细胞基因级保健专业讲解

MIND,富含CeraQ,考前神器、升名校利器、提高记忆力、增强思维能力、失智症福音

研究报告:Cera-Q、脑因子 提高记忆力、注意力和思维能力神器

白藜芦醇对阿尔茨海默症老年痴呆的预防和控制具有良好的效果

别让不懂营养学的医生害了你:老年痴呆症、阿滋海默症

失智症(Dementia)

哪些营养素可以帮助防止中风?

白藜芦醇预防老年痴呆症、抗癌、预防心血管病、抗艾滋病

东森电视新闻-日本破解长寿基因回春抗老(中文视频)

日本报道白藜芦醇可以激活长寿基因,还可治疗疾病如心脏衰竭(视频,中文)

哈佛大学发现长寿基因,白藜芦醇可以激活长寿基因延长寿命30%(视频,中文)

美商婕斯見證:改善家人亚健康、糖尿病、老年痴呆症(视频)

帕金森病人用婕斯产品的案例!

人体是那些元素(成份)组成的?

人体所需要的主要营养成分

 

 

 

温钦工作室,全球抗衰老领头羊美商婕斯创始会员经销商(f518.jeunesseglobal.com),拥有独立网站、微信公众号和线下实体店,互联网专家团队提供全方位互联网营销培训指导,充分融合移动互联网和婕斯六网合一国际交互式网购连锁加盟电子商务创富平台使您事业遍布全球,国际化团队共同为您健康和财富自由开拓;

北京朝阳路红星美凯龙一层A8026温钦工作室 

朝阳路与东五环大黄庄桥西南

13811793577 www.js.o2oArt.cn

扫一扫公众号: o2oart

 

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha